바리스타가 말하는 믹스 커피 맛있게 타는 법
바리스타가 말하는 믹스 커피 맛있게 타는 법
  • 랜선여친
  • 승인 2019.01.27 12:00
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출처: SBS ‘황후의 품격’
출처: SBS ‘황후의 품격’

원두 커피가 대세로 자리 잡기 전, 커피계 선두주자는 믹스 커피였습니다. 지금은 ‘인스턴트’라는 낙인이 찍혔지만, 특유의 단맛을 선호하는 이들은 여전히 즐겨 마시고 있는데요. 믹스 커피를 맛있게 먹는 방법이 따로 있다는 것 알고 계셨나요?
 

믹스 커피랑 우유의 조합은 뭐다?

출처: 크리에이터 남자커피 유튜브
출처: 크리에이터 남자커피 유튜브

크리에이터 ‘남자커피’는 현직 바리스타로 커피에 대한 콘텐츠를 선보이는 유튜버입니다. 주로 커피에 대한 꿀팁이나 궁금했던 부분을 해소시켜주며 많은 사랑을 받고 있는데요. 지난 12월 1일에 올린 ‘믹스 커피 타는 법’ 영상은 20만 조회수를 기록하며 화제가 되고 있습니다. 어떤 특별한 레시피가 숨겨져 있는지 확인해 봅시다.
 

출처: 크리에이터 남자커피

믹스 커피를 탈 때 물 대신 우유를 넣으면 맛이 더 좋아지는 건 다 알고 계시죠? 너무 뜨겁지 않게 데운 우유와 믹스 커피 2봉을 투하해 쉽게 라떼를 즐길 수 있는데요. 믹스 커피 우유를 맛 보는 순간 ‘아, 내가 여태 마신 믹스 커피는 아무것도 아니었구나’라며 무릎을 치게 될 것입니다. 믹스 커피도 한 브랜드만 사용하는 것이 아닌 ‘맥심 1봉 + 카누 1봉’ 이런 식으로 섞어주면 더 좋은데요. 적당히 달면서 부드럽고, 커피의 씁쓸한 맛까지 느낄 수 있습니다.
 

인스턴트 커피의 환골탈태

출처: 크리에이터 남자커피 유튜브
출처: 크리에이터 남자커피 유튜브

믹스 커피에 우유를 타 먹는 건 팁이라고 할 수 없죠. 진짜 팁은 이제 나옵니다. 바로 커피에 우유 거품을 끼얹기! 집에서 간단히 우유 거품을 만드는 방법은 ‘프렌치 프레스’라는 조리 기구를 사용하면 됩니다. 가격이 비싸지 않고, 구매도 쉬운 조리 기구라 하나쯤 장만하길 추천합니다.

 

출처: 크리에이터 남자커피 유튜브
출처: 크리에이터 남자커피 유튜브

아까와 동일한 방법으로 우유를 데우고, 프렌치 프레스에 부어 세네 번 정도 펌핑해주면 우유 위로 하얀 거품이 늘어난 것을 확인 할 수 있을 텐데요. 밑에 깔린 우유를 먼저 붓고서 우유 거품을 커피 위에 올려주면 카페 퀄리티의 라떼 완성! 손님이 왔을 때, 혹은 회사에서 동료들에게 해주세요. 그 날로 인싸 반열에 오를 수 있을 거예요.
 

믹스 커피로 카페 모카를 만든다고?

출처: 크리에이터 TV Ryan 유튜브
출처: 크리에이터 TV Ryan 유튜브

남자커피의 믹스 커피 라떼 말고도 커피 유튜버 ‘TV Ryan’이 믹스 커피를 활용해 카페 모카를 완성했다고 합니다. ‘커피는 무조건 달아야 한다!’ 단 커피 추종자라면 믹스 커피에 초콜릿을 더해보시길. 극강의 고칼로리 커피를 완성할 수 있을 것입니다. 준비물은 우유, 휘핑 크림, 인스턴트 커피, 설탕, 초콜릿.
 

출처: 크리에이터 TV Ryan

작은 컵에 커피 두 스푼, 설탕 한 스푼을 넣고 초콜릿 70g 기준 반 토막을 잘라 넣습니다. 종이컵 1/2 정도 물을 부은 후, 내용물을 휘저어 가며 녹여 주세요. 투명한 컵에 얼음을 넣고서 우유를 잔의 7부 정도만 부어줍니다. 아까 준비한 커피 베이스를 위에서부터 뿌린 후 휘핑 크림을 올려주면 끝!

더 간단한 방법을 원한다면 250ml의 우유팩에 믹스 커피를 타서 먹는 방법도 있습니다. 우유에 '제티'를 투하하는 것보다 맛있으니 놀라지 마시길. 

 


 
 



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